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Sujet: Cocktails Jeu 17 Jan 2008 - 9:14

Les japonais, c'est bien connu, sont de sacres buveurs. Or mis a part le cas particulier du whisky dont ils font une consommation relativement importante au point d'avoir trouve profitable d'en produire eux-meme (Nikka, Suntory...) beaucoup d'entre eux preferent en general des boissons moins titrees, voire beaucoup moins car il faut savoir que les nippons sont nombreux a avoir le foie fragile, drame social s'il en est quand on connait le role que l'alcool peut avoir dans les rapports individuels et professionnels au Pays du Soleil levant.

Tant pis ! Il faut donc se resigner pour une partie non negligeable de la population, a faire une croix sur les eaux de vie, les vins, et se rabattre sur les bieres legeres mais aussi depuis quelques annees, sur les cocktails. Des cocktails qui ont su emporter en cinq/six ans un sacre paquet de parts de marche, boissons desormais d'une variete inouie.

Tout petit echantillon d'un segment de marche en pleine expansion

Les grands producteurs d'alcool se sont d'ailleurs un peu laisses surprendre sur la ligne de depart, chose surprenante et assez rare, de telle facon que plusieurs petites societes ont su prosperer un temps avant d'etre rattrapees par les mastodontes du secteur, qui se sont bien jures de plus plus s'y laisser prendre. L'offre est donc extremement variee, avec au moins six ou sept parfums par marque, certaines d'entre elles possedant meme plusieurs lignes plus ou moins riches en alcool ou en teneur en fruit. Une chose est sure a l'heure ou sont redigees ces lignes, c'est que quelque-soit votre gout en matiere de cocktail, il s'en trouvera bien un au Japon, qui vous conviendra.

Dernier detail amusant: l'un de ces produits a marcher fort depuis quelques semaines est un cocktail de la maison ASAHI, denomme Champs-Elysees Night.

Une boisson des dieux a deguster au Paradis des Elus (comprenne qui peut)

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Kore nitte ik'ken rakuchaku !

Je confesse une passion aussi coupable que dévorante pour ces soft, surtout lorsqu'il s'agit de soda, de chochu et de pamplemousse ou d'ume.... Rolling Eyes

Par contre, ayant goûté au Cocktail Partner, je n'aurai qu'un mot: pouah!
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Le plus beau mot japonais? Itadakimasu, bien sûr!