Japon Ichi, le site de ceux qui aiment le Japon Authentique

Entre nous soit dit, la chaleur de l'ete naissant commence a nous assommer un peu. Une douce torpeur s'empare alors de nous et une envie de sieste ralenti nos mouvements... Manger, certes, mais quand on n'a pas l'energie de s'activer derriere ses fourneaux, que faire ?

Au Japon, reste au moins la solution de la cuisine au the, le ochazuke. Dans un bol rempli de riz, on verse le contenu d'un sachet contenant diverses epices et des bandelettes de feuilles d'algues (nori) puis on recouvre le tout d'un bon the vert qui relevera l'ensemble d'un doux parfum qui saura bien reveiller vos narines, avant tout le reste.

Donc cet ete aussi, bon appetit !

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Kore nitte ik'ken rakuchaku !