Japon Ichi, le site de ceux qui aiment le Japon Authentique

Je fais ici appel à toutes les bonnes volontés.
Je cherche un bon resto japonais à Paris afin de faire voyager un peu quelques amis. J'ai déjà 2 ou 3 adresses sympas mais je m'en remets à vos bons soins pour trouver l'adresse incontournable.
Merci beaucoup!
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Le plus beau mot japonais? Itadakimasu, bien sûr!

bonsoir
alors là, je peux te renseigner sans problème...
le meilleur restaurant japonais de france est à Paris !!!! OK, je ne les ai pas tous essayé mais qd même...
Il s'appelle Akasaka Rue Nicolot dans le 16ème. Le poisson est frais, les sushis délicieux (je suis assez difficile), il y a pleins de bons plats.......
et c'est pas tenu par des chinois; j'ai rien contre mais désolé, ils sont pas fameux fameux. Le dernier que j'avais essayé tenu par des chinois (très gentils par ailleurs) m'ont quand même servi du thé gunpower quand sur la carte, il était inscrit thé vert japonais..... on ne me l'a fait pas à moi Laughing

Alors tu peux aller à Akasaka les yeux fermés !!! C'est juste un peu cher, mieux vaut y aller le midi.
Bon app'

Merci beaucoup, Ticha !
Je ne manquerai pas de te raconter si j'ai l'occasion d'y aller !
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Sujet: Re: "Votre "resto japonais à Paris Jeu 1 Mar 2007 - 22:07

Pour en revenir a ta question, Hemlock, j'ai longtemps ete un client assidu du restaurant japonais qui s'appelle le Yamamoto, rue du Chabanais, non loin du Hokkaido que nous avons deja presente brievement a l'occasion du sujet traitant des restaurants japonais de Paris (cliquer ici).

Parallelement, je me rendais avec une frequence moindre au restaurant qui se nomme le Fujita 2 qui se situe non loin de l'eglise Saint-Roch (Mo Pyramides) pour son sashimi qui me semblait plus fin. Il semblerait que cet etablissement ait ete plutot apprecie par les "connaisseurs" parisiens ces dernieres annees. C'est donc peut-etre une valeur sure.

Maintenant pour tout dire, quand je suis de passage en France, il est plutot rare que je mange japonais pour des raisons evidentes, mais quand il m'arrive encore de le faire, je me rends de preference chez KOBA qui est tenu par l'ancien chef du Yamamoto, Kobayashi le bien nomme.

Il faut avouer que ce n'est pas de la grande cuisine et que le service est plutot "a la bonne franquette", mais le rapport quantite-prix est des meilleur pour Paris. Ou se situe-t-il ? Juste en face du theatre de la Michodiere qui se trouve dans la rue du meme nom, a quelques rues de l'Opera et des Grands-Boulevards.

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Kore nitte ik'ken rakuchaku !

Sujet: Re: "Votre "resto japonais à Paris Mar 13 Mar 2007 - 10:28

Me voilà revenue de Paris où j'ai découvert un excellent restaurant de udon, le Kunitoraya situé rue Sainte Anne.
Le Koba étant fermé ce dimanche, je me suis dirigée vers ce tout petit établissement (32 places) et j'ai dégusté d'excellentes yamakake udon et un divin tonkatsu. Bref, je le recommande aux amateurs, la carte est riche et les prix très raisonnables.
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